Ste suženj datuma prodaje? Ali odlagate popolnoma dobro hrano, ker je za en dan presegla omejitev na etiketi?
Včeraj je vlada izdala smernice za zmanjšanje 1.000 ton živilskih odpadkov, ki jih vsak dan odvržemo.
Okoljska ministrica Hilary Benn je dejala, da ne smemo upoštevati datumov izrabe in vohati hrano, da vidimo, ali je v redu jesti.
Kako pa lahko ugotovite, ali bo iz tega nagubanega paradižnika nastala okusna omaka ali pa vam bo prišlo do hude zastrupitve s hrano?
Nutricionistka Angela Dowden razkriva, kako ugotoviti, ali naj gre na vaš krožnik ali v koš.
MESO
V redu je, če ste piščanca pojedli dan ali dva po datumu izteka roka uporabnosti na embalaži, če ste ga kupili v supermarketu.
Splošno pravilo je, da preverite, ali še vedno diši po svežem, in se prepričajte, da ni sluzasto. Preizkus na dotik lahko preveri, ali je ta sluzast občutek - po tem si umijte roke.
Ne uporabljajte piščanca, če je izgubil rožnato barvo.
Mleto je bolj zapleteno, saj lahko sesekljana hrana vsebuje več bakterij. Prepričajte se, da ima še vedno rožnato barvo in da ni postala preveč rjava. Bodite malo bližje datumu uporabe.
284 zelena ulica enfield
Jagnjetina, svinjski kotleti in goveje meso so veliko lažji - če smrdi grozljivo ali sluzasto, ga ne jejte.
Posušena ali sluzasta slanina je znak, da je ugasnila.
SIR
S sirom ne morete zgrešiti, tudi če je po datumu uporabe. Odrežite vse plesnive koščke in v redu je jesti.
Z mehkim sirom morate biti nekoliko bolj previdni. Zavijte ga v folijo in shranite v hladilniku.
RAJČICE
ČE so postali zelo mehki in nagubani, jih ne bi jedel v solati, ampak jih lahko ocvrete ali uporabite v juhi.
KLOBASE
VSEBUjejo konzervanse, da so varni, vendar jih ne uporabite najkasneje en dan po datumu uporabe.
Pazite na strjeno ali posušeno meso in bodite pozorni na morebitno razbarvanje.
Bodite bolj previdni kot pri drugem mesu - vonj ni vedno zanesljiv test s klobasami.
YOGHURT
YOGHURT, ki ni izpihnjen s napihnjenim pokrovom, bo v redu.
Popolnoma užitno bi moralo biti tri dni po datumu uporabe.
MLEKO
TO je preprosto - če smrdi ali ima v sebi plavajoče delce, ga ne pijte.
Če boste to storili, pa res ne boste zboleli in tudi fizično ne bi mogli piti mleka, ki je že dolgo izginil, saj bi zaradi vonja zbolelo.
Jajca
Agencija za standarde hrane je zelo zaskrbljena zaradi salmonele.
Jajca morajo biti v redu dan ali dva po datumu uporabe. Odličen preizkus je, da jajce s koničastim koncem spustite v kozarec vode. Če potone, je v redu, če plava, ni.
je lacy turner noseča
POMARANČNI SOK
Bilo je nekaj primerov zastrupitve s salmonelo, vendar bi moral biti pomarančni sok v redu nekaj dni po datumu uporabe.
Če je kakšen šop, je vsekakor izginil in ga morate odliti.
RIBE
RIBE hitro izginejo in jih je treba pojesti v dveh dneh po nakupu. Odložite ga v koš, če je zelo ribjega vonja.
Če so cele ribe, so dolgočasne in potopljene oči slab znak in jih ne smemo jesti.
Školjke, na primer kozice in rakovice, lahko povzročijo zastrupitev s hrano, če jih pustite predolgo.
Lahko nastanejo toksini, ki se med kuhanjem ne ubijejo, zato se vedno držite datumov uporabe in kuhajte v skladu z navodili.
SADJE
BANANE lahko jeste v kakršnem koli stanju. Lahko postanejo zelo kašaste in še vedno v redu, vendar se morate izogibati plesni.
Modrice na jabolkih so slabe za vas in jih je treba odrezati.
ZELENJAVA
KROMPIR je zelo trpežen. Tudi ovenele je dobro jesti, vendar izrežite modrice in zelene poganjke.
Korenje je precej odporno, vendar pazite, da se preveč zmehča.
Gobe odpadejo, ko izgubijo čvrstost in porjavijo. Lahko jih ocvrete, če pa je kakšna plesen, jih takoj odložite.
SOLATE
LETTUCE je zelo občutljiv in lahko vsebuje bakterije. Vsako porjavitev je kontrolni znak.
Neodprto pakiranje solate je lahko v redu dan po preteku roka uporabnosti, vendar rdeča obarvanost na rezanih površinah kaže na rast mikrobov.
LAHKI NAČINI VARNOSTI HRANE
TE preproste smernice vam lahko pomagajo, da se izognete nekaterim neprijetnim boleznim.
- Ostanke uporabite v dveh dneh.
- Ne dovolite, da muhe pridejo na hrano.
- Pred ravnanjem s hrano si umijte roke in nohte z vročo milnico.
- Kuhalne površine vedno očistite pred in po tem, ko nanje nanesete surovo hrano.
- Svežo ali zamrznjeno hrano shranite v hladilniku ali zamrzovalniku v dveh urah po nakupu - prej, če je vroče vreme.
kaj pomeni 1111 angeli
- Surovo hrano, na primer meso, shranjujte v nepredušnih posodah na dnu hladilnika, da preprečite kapljanje sokov ali krvi na drugo hrano.
- Ne napolnite hladilnika preveč, morda se hrana ne ohladi pravilno.
- Odprtih pločevink ne dajajte v hladilnik, vsebino prenesite v nepredušno posodo.
