Bil je začetnik jedilnega gibanja srednjega razreda, ki je na glavno ulico prinesel visokokakovostne obroke iz odgovornih virov po razumno dostopnih cenah.
Toda 17 let po predstavitvi njegove prve restavracije Petnajst v Londonu je imperij restavracij televizijskega kuharja propadel z vpoklicanimi administratorji in ogroženimi 1000 delovnimi mesti.
Prizadetih je triindvajset Jamiejevih italijanskih podružnic, skupaj s petnajstimi in Barbecoa v Londonu ter Jamiejevo večerjo na letališču Gatwick.
dawn francosko hujšanje
To je žalosten konec za podjetje, ki ga je Jamie (43) septembra 2017 obupano poskušal prihraniti s 13 milijoni funtov svojega denarja.
Prodaja je padla z Jamiejevim Italijanom, ki je pred davki izgubil 9,9 milijona funtov, 12 restavracij so zaprli, okoli 600 zaposlenih pa odpustili.
Kaj je torej šlo narobe? Avgusta lani je Jamie priznal, da ne more razumeti, zakaj je podjetje v tako hudi stiski.
Restavracijski imperij Jamieja Oliverja je prešel v upravo (Slika: Izroček)
Jamiejev Italijan v Manchestru je zaprl svoja vrata
Preprosto nam je zmanjkalo denarja, je povedal za Financial Times.
In tega nismo pričakovali. To v nobenem poslu ni normalno. Imate četrtletne sestanke. Opravljate seje upravnega odbora. Ljudje, ki naj bi upravljali te stvari, bi morali upravljati te stvari.
sophie ellis-bextor noseča
'Iskreno ne vem [kaj se je zgodilo]. Še vedno poskušamo to rešiti, vendar mislim, da je višje vodstvo, ki smo ga imeli, poskušalo obvladati tisto, čemur bi rekli popolna nevihta: najemnine, stopnje, upad glavne ulice, stroški hrane, brexit, povečanje minimalna plača. Veliko se je dogajalo.
Drugi pa menijo, da imajo boljšo predstavo.
Lani so Jamiejevega šogora Paula Hunta nezadovoljni nekdanji zaposleni in viri, ki trdijo, da je Jamiejev prijatelj, obtožili, da je bil 'nesposoben nasilnež'.
Jamie je odločno umaknil obtožbe in dejal, da je bil Pail 'močan in sposoben direktor, ki sem ga zadolžil za preoblikovanje podjetja.'
Jamie je v podjetje leta 2014 pripeljal zeta Paula Hunta
Paul - ki je 20 let poročen z Jamiejevo sestro Anna -Marie - je bil leta 2014 najet za vodenje Jamie Oliver Ltd, nato pa je prevzel odgovornost za restavracije.
Namen 'prestrukturiranja' obleke je v članku za The Times neimenovani poznavalec trdil, da je bil Paul 'nesposoben' nasilnik, ki je imel težave z ženskami.
'Vsi v podjetju obožujejo Jamieja in so zelo žalostni zaradi tega, kar se je zgodilo, a morala je na dnu. Nekaj čudovitih žensk je bilo odpuščenih. Videl sem, kako jih je Hunt olajšal. '
Eden zelo ljubljenih PA v svojih petdesetih letih naj bi ugotovil, da je odpuščen, ko jo je prosil, naj vtipka odpustna pisma - vključno z njenim.
Nekdanji zaposleni so se pritoževali, da so mu kljub „neuspehu in nesposobnosti“ povišali plače, drugi pa, da je bil „pogosto odsoten ali na dopustu“.
dion dublin nova žena
Bil je res samozavesten, a ponavadi narobe. To pa mu nikoli ni podrlo zaupanja v lastno mnenje, «je dejal eden.
Jamie in žena Jools na sliki s svojo sestro Anna-Marie in Paulom
Drugi pa so namignili, da se je Jamie zavedal domnevnih vprašanj, vendar se je želel izogniti spopadu znotraj tistega, kar je v bistvu postalo družinsko podjetje.
Pri Jamieju se morate spomniti, da je morda neverjeten, ljubek, fantastičen človek, vendar ne mara spopadov. Če ste takšna oseba, si lahko predstavljate, kako težko bi se znebili družinskega člana? je rekel prijatelj.
Jamie je odgovoril in vztrajal, da smo raziskali te zadeve in obtožb ne priznavam.
„V zadnjih nekaj letih smo morali sprejeti nekaj težkih odločitev, da smo obrnili podjetje, ki je bilo v težavah.
Jamie, Jools in njihovih pet otrok (Slika: GC Images)
lutka iz tracy beaker
»Hvaležen sem Paulu, da nas je vodil. Pomaga mi ustvariti zdravo in ustvarjalno mesto za delo.
Po poročanju The Timesa niso prejeli nobenih pritožb in dejansko je podaljšal porodniške pravice ter zaposlil in napredoval več žensk.
In na Instagramu je Jamie ponovil svojo podporo Paulu in izjavil: 'Bilo je nekaj negativnih poročil v medijih s tako imenovanimi prijatelji, ki so govorili grde, neresnične stvari o Paulu Huntu.
'Najprej naj povem, da je zgodba nesmiselna in popolnoma zavračam sliko, ki jo slikajo o Paulu in mojem poslu.
'Paula že leta poznam kot zvestega šogora in ljubečega očeta, pa tudi kot močnega in sposobnega direktorja, ki sem ga zadolžil za preoblikovanje podjetja.
'On je korenito preoblikoval naše poslovanje na bolje, saj je zdaj bolj uspešno, živahno in ustvarjalno kot kdaj koli prej.'
Do izbruha leta 2014 so bili viri raztegnjeni, Jamie pa je razkril, da je iz njegovih restavracij vsak mesec ukradlo 30.000 prtičkov.
In to je bil vrh ledene gore, saj so se splakovalci na straniščih Thomasa Crapperja celo sprehajali.
Jamie je začel z lastno televizijsko oddajo The Naked Chef (Slika: BBC)
je najbolj straši ponaredek
'Res so dragi in ročaje in splakovalce smo morali privariti, ker so jih ljudje odvijali in jih zarezali,' je povedal za Radio Times.
'Iskreno, nekateri so prihajali na obrok in domov odhajali s pol stranišča. Bonkers! '
Medtem pa to ne bo vplivalo na franšize čezmorskih Jamiejevih Italijanov in petnajst v Cornwallu.
In ko je danes objavil novico, se je 'globoko žalosten' Jamie poklonil 'vsemu osebju in našim dobaviteljem, ki so v to dejavnost vložili srce in dušo že več kot desetletje.'
Nadaljeval je: Prav tako bi se rad zahvalil vsem strankam, ki so nas v zadnjem desetletju uživale in podpirale.
Jamiejev italijanski jezik smo leta 2008 predstavili z namenom, da bi pozitivno prekinili jedilnico na srednji tržnici v glavni ulici Združenega kraljestva z veliko vrednostjo in veliko višjo kakovostjo sestavin, najboljšimi standardi dobrega počutja živali v svojem razredu in neverjetno ekipo, ki je delila mojo strast do odlične hrane in storitev. In naredili smo točno to.
Preberi več
